Cara Mengatasi Nasi Kering di Rice Cooker dengan Trik Sederhana, Dijamin Pulen Lagi

Fimela.com, Jakarta Saat ini, menanak nasi dengan rice cooker memang sangat praktis, tetapi ada kalanya kita menghadapi masalah ketika nasi yang sudah matang menjadi kering. Ini sering terjadi jika nasi dibiarkan terlalu lama dalam rice cooker atau jika tutup rice cooker tidak tertutup rapat. Akibatnya, nasi menjadi keras dan kurang enak untuk dinikmati.

Namun, jangan terburu-buru membuang nasi yang kering tersebut. Meskipun teksturnya sudah tidak lembut lagi, ternyata ada cara sederhana yang bisa membuat nasi kembali pulen dan siap disantap dengan nikmat.

Penyebab utama nasi menjadi kering di dalam rice cooker sering kali disebabkan oleh nasi yang terlalu lama dibiarkan dalam mode 'hangat'. Suhu panas yang terus-menerus menghantam panci rice cooker membuat kelembapan nasi berkurang, terutama di bagian bawah dan pinggirnya. Bagian-bagian ini kemudian mulai mengering dan menjadi keras.

Selain itu, membiarkan rice cooker dalam keadaan terbuka juga dapat menyebabkan nasi mengering. Udara luar yang masuk ke dalam rice cooker membuat permukaan nasi terpapar uap dan cepat kehilangan kelembapannya. Hal ini sering terjadi secara tidak sengaja, terutama jika penutup rice cooker tidak tertutup rapat atau terbuka tanpa disengaja.

Jika kamu sering menghadapi masalah nasi yang mengering, ada trik sederhana yang bisa kamu coba untuk membuat nasi kembali lembut dan pulen. Trik ini dibagikan oleh pemilik akun TikTok @ownerbumicampernik, yang juga pernah mengalami masalah serupa ketika nasi di rice cookernya mengering, seperti yang dirangkum pada, Senin (28/10/2024).

Dalam unggahannya, ia memaparkan langkah-langkah yang bisa kamu ikuti di rumah. Pertama, siapkan segelas air dingin dan letakkan gelas tersebut di tengah nasi yang sudah mengering di dalam rice cooker. Pastikan gelas yang digunakan terbuat dari bahan kaca atau plastik food grade yang tahan panas agar aman.

Cukup letakkan segelas air di tengah nasi, kemudian tutup rice cooker dan biarkan dalam mode hangat selama satu jam. Air di dalam gelas akan memanas dan menghasilkan uap. Uap inilah yang akan membantu melembutkan kembali nasi yang mengering dan mengembalikan kelembapannya.

Setelah satu jam berlalu, buka rice cooker dan keluarkan gelas berisi air dari dalamnya. Dalam video tersebut, terlihat bahwa nasi menjadi jauh lebih pulen dibandingkan sebelumnya. Trik sederhana ini bisa menjadi solusi praktis untuk mengatasi nasi yang kering tanpa harus membuangnya.

Pakai air dingin saja, nanti juga akan menjadi panas dan uapnya yang membuat nasi tidak kering. Dengan menerapkan trik ini, kamu bisa mengurangi pemborosan nasi dan tetap menikmati nasi yang lembut dan pulen meskipun sudah mengering di dalam rice cooker.